Domaine Bernollin, Montagny 1. cru, "Les Coères" 2015, 75 cl.

In stock
SKU
1272
Dansk ejet vinhus. Knud Kjellerup, Jesper og Alex. Marken "Les Coères” ligger på den østvendte 1. Cru skråning ovenfor Domaine Bernollin. Marken består af 3 parceller i 3 niveauer
$29.93 $23.94
- +
Domaine Bernollin, Montagny 1. cru, "Les Coères" 2015, 75 cl.

Marken "Les Coères” ligger på den østvendte 1. Cru skråning ovenfor Domaine Bernollin.

Marken består af 3 parceller i 3 niveauer. Marken er orienteret mod øst, og jordbunden er kalkholdig med et tyndt lag ler i de nederste parceller.

Vinen er gæret ved lav temperatur på ståltank for at sikre optimal friskhed og blomst og lidt frisk grønt græs.

Udpræget mineralsk hvidvin med god koncentration og klassisk ren Chardonnay druesmag.

Bundfaldet omrøres jævnligt i tanken for at lade vinen tage fordel af ”lie’ets” mange aroma- og smagsstoffer. Aftappet uden klaring of filtrering.

Nydes til skaldyr og ikke for kraftige fiskeretter samt til lyst kød. Serveres ved 8 – 10 grader. Holdbarhed 5 – 6 år.

Ask A Question